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第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會

11月24-26日，由中國飯店協(xié)會、江西省商務(wù)廳、南昌市人民政府主辦，團餐業(yè)內(nèi)最具影響力、權(quán)威性年度盛會之一的「第八屆中國團餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨團餐&米粉對接會」在南昌順利召開！

大會以“高質(zhì)量、新格局、新團餐”為主題，通過主旨演講、圓桌論壇、專題研討及權(quán)威發(fā)布等板塊，以交流分享促進思想升級、展示交流團餐業(yè)態(tài)成果、引導(dǎo)國際領(lǐng)先的智慧團餐新高地。集團餐飲事業(yè)部總經(jīng)理羅志聰代表好來客參加本次盛會。

三年疫情給餐飲行業(yè)帶來了前所未有的困難，據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年1-10月份全國餐飲收入3.5萬億，同比下降5%，餐飲消費尚未完全恢復(fù)活力。

在困難面前，黨中央國務(wù)院出臺了一系列助企紓困的政策，取得了積極的成果，不少餐飲企業(yè)發(fā)展社區(qū)餐飲、社區(qū)食堂、到家餐飲、餐飲預(yù)制菜、餐飲外賣、餐飲新零售業(yè)務(wù)，不斷塑造行業(yè)新動能，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ)。

團餐領(lǐng)跑者TOP00會上權(quán)威發(fā)布了2022年度團餐企業(yè)領(lǐng)跑者指數(shù)、十大細分業(yè)態(tài)案例和調(diào)查分析報告。好來客集團憑借在團餐領(lǐng)域的突出表現(xiàn)，綜合領(lǐng)跑指數(shù)評分達94.0，成功斬獲中國飯店協(xié)會評選的 “2022年度團餐領(lǐng)跑者TOP100” ！

 1  以高質(zhì)量發(fā)展為主題，通過團餐數(shù)字化、綠色化轉(zhuǎn)型，堅決制止餐飲浪費；

推行智慧餐廳創(chuàng)新打餐模式，一人一盤、自助取餐、數(shù)字支付、一秒結(jié)算，借助數(shù)字化提升管理效率。

  2  產(chǎn)教融合，為團餐行業(yè)人才培養(yǎng)賦能；

與國內(nèi)廚師院校達成校企合作，設(shè)立粵菜大師傅培訓(xùn)基地，培養(yǎng)復(fù)合型高素質(zhì)行業(yè)人才。

  3  助力團餐企業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)化高質(zhì)量發(fā)展。

打造好來客小吃品牌孵化試點基地，創(chuàng)新食堂運營模式，匯聚南北特色出品美食。

近年來隨著城鎮(zhèn)化率的提升、消費主體的擴大、服務(wù)技術(shù)的升級，團餐已成為餐飲業(yè)一支生機勃勃的生力軍，發(fā)展形勢一片看好，萬億級的藍海一觸即發(fā)。好來客作為團餐領(lǐng)跑者，打造食品良心工程，致力于國民健康品質(zhì)生活！